PlanetKPOP

            LIRIK LAGU NCT 127 - CHAIN

   

NCT 127 membuka gerbang promosinya ke Jepang. Belum lama ini Winwin dkk merilis single terbaru mereka yang berbahasa Jepang bertajuk Chain.

Rencananya single tersebut bakal menjadi awalan untuk mini album Jepang pertama mereka. Belakangan memang banyak grup K-Pop yang memperluas pasarnya di Jepang dengan merilis lagu-lagu baru.

Akankah NCT 127 secemerlang BTS, EXO dan boyband K-Pop lainnya? Simak dulu lirik lagu Chain berikut ini.

Penyanyi : NCT 127

Judul lagu : Chain

Pencipta : -

Album : Chain EP - 2018

NCT 127 - Chain

Kasuka ni habataki suru Butterfly

Let go let go let s break out

Like a water drop

ima koko kara hajimaru rensa

Chain! Reaction

hirogaru rensa

Chain! Reaction

tsunagaru rensa

kono sekaijuu tada ugokasu subete ga Super effective

Now rhythm beat melody we make you so crazy

Now what s up flash!

tannou suru Effective

henka wa electric

Yeah It’s so electric

mada hon no umaretate no fractal

kyoumei shidasu kokoro ga Million

Make A Wish genjitsu ni kaeteku

Got me started ima hajimaru rensa

Chain! Reaction

hirogaru rensa

Chain! Reaction

ima koko kara sekai ga tsunagaru

jinjin kokoro ga heat heat tsunagaru drill drill

jama suru wall let’s break it down

Make A Wish genjitsu ni kaeteku

Got me started ima hajimaru rensa

We ll make it

mirai omake it

chiisana chou ga okosu kiseki

habataki o arashi e We can change

Stop waiting get ready

We can make the story

Baby now we’re going to be crazy

ima all done waste it yeah choosey

Yeah shinjite just do it

kakuri sareta sekai ni

kazaana akeru sono ishi

nando mo uchikomeyou catch it kara yabureru

biribiri shibireru biito ga

todoroku sekai e yuredasu doko made mo

chiisana ippo mo step by step

Yeah best debeat going

Are you ready to go?

Yeah there is no fear

Yeah there is no fear

mada hon no umaretate no fractal

kyoumei shidasu kokoro ga Million

Make A Wish genjitsu ni kaeteku

Got me started ima hajimaru rensa

jinjin kokoro ga heat heat tsunagaru drill drill

jama suru wall let’s break it down

Make A Wish genjitsu ni kaeteku

Got me started ima hajimaru rensa

chirabatta ten o musunda sen ga

en ni nari en to naru

bokura wa new age

We’ll become the world

hitotsu ni nareru

sekai ga umarekawarou to shiteru

Do you feel it?

Make a change!

We are the world

Chain! Reaction

hirogaru rensa

Chain! Reaction

ima koko kara sekai ga tsunagaru

jinjin kokoro ga heat heat tsunagaru drill drill

jama suru wall let s break it down

Make A Wish genjitsu ni kaeteku

Got me started ima hajimaru rensa

Got me started ima hajimaru rensa

Read More

Rahasia terpendam dari yoghurt

RAHASIA TERPENDAM DARI YOGHURT

Apa itu yoghurt?😗

 

Yoghurt adalah salah satu produk olahan susu yang difermentasi dengan menggunakan bakteri asam laktat. Produk yoghurt sudah sangat populer di masyarakat. Produk ini mudah didapatkan di toko-toko atau supermarket. Cita rasanya nikmat dan berkhasiat untuk menjaga kesehatan menyebabkan produk yogurt  banyak disukai oleh banyak kalangan. Selain dibuat dari susu segar, yoghurt juga dapat dibuat dari susu skim (susu tanpa lemak) yang dilarutkan dalam air dengan perbandingan tertentu, tergantung kepada kekentalan produk yang diinginkan. Selain dari susu hewani, belakangan ini yoghurt juga dapat dibuat dari campuran susu skim dengan susu nabati (susu kacang-kacangan). Sebagai contoh, yoghurt dapat dibuat dari kacang kedelai, yang sangat populer dengan sebutan “soyghurt”. Yoghurt juga dapat dibuat dari santan kelapa, yaitu yang disebut dengan “miyoghurt”.

Produk yoghurt pada umumnya diproduksi dari susu sapi, namun susu kedelai sebagai sumber protein nabati dapat menjadi alternatif untuk pembuatan yoghurt. Untuk itu perlu dilakukan kombinasi penggunaan susu sapi dengan susu kedelai sehingga dapat diketahui pengaruh kombinasi kedua jenis susu tersebut pada yoghurt yang terbentuk.  Probiotik adalah suplemen dalam makanan yang mengandung bakteri yang sangat menguntungkan. Beberapa probiotik terdapat secara alami, contohnya seperti Lactobacillus dalam yogurt. Probiotik umumnya diketahui dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh .

Tahap pembuatan yoghurt

Tahap – tahap pembuatan yogurt adalah seperti berikut ini:

1)       Susu segar dipanaskan sampai suhu 90 °C dan selalu diaduk supaya proteinnya tidak mengalami koagulasi. Pada suhu tersebut dipertahankan selama 1 jam. Apabila dilakukan pasteurisasi maka suhu pemanasannya adalah 70 – 75 °C . Jika hal ini yang dilakukan, maka pemanasan dilakukan sebanyak dua kali.

2)       Setelah dipanaskan, selanjutnya dilakukan pendinginan sampai suhunya 37- 45 °C. Pendinginan tersebut dilakukan dalam wadah tertutup.

3)       Setelah suhu mencapai 37-45 °C maka dilakukan inokulasi / penambahan bakteri ke dalam susu tersebut sejumlah 50 – 60 ml/liter susu. Penambahan bakteri dilakukan dengan teknik aseptic (di dekat api).

4)       Setelah ditambah bakteri, selanjutnya diperam pada ruangan hangat (30-40 °C), dalam keadaan tertutup rapat selama 3 hari.

5)       Tahap selanjutnya adalah filtrasi. Hal ini dilakukan untuk memisahkan bagian yang padat / gel dengan bagian yang cair. Pada waktu pemisahan ini diusahakan dilakukan di dekat api sehingga bagian yang cair (sebagai stater berikutnya) terhindar dari kontaminasi.

6)       Supaya yogurt lebih lezat rasanya dapat ditambah dengan potongan buah – buahan yang segar, cocktail, nata de coco atau dibekukan menjadi es, dapat pula dicampur dengan berbagai buah-buahan untuk dibuat juice (minuman segar).

Reaksi kimia pada pembuatan yoghurt

          Yoghurt dibuat dengan memasukkan bakteri spesifik ke dalam susu di bawah temperatur yang dikontrol dan kondisi lingkungan. Bakteri merombak gula susu alami dan melepaskan asam laktat sebagai produk sisa. Keasaman meningkat menyebabkan protein susu untuk membuatnya padat. Keasaman meningkat sekitar pH 4-5 juga menghindari proliferasi bakteri patogen yang potensial.

Yoghurt kaya akan protein, beberapa vitamin B, dan mineral yang penting. Yoghurt memiliki lemak sebanyak susu darimana ia dibuat. Reaksi fermentasi berbeda-beda tergantung pada jenis gula yang digunakan dan produk yang dihasilkan. Secara singkat reaksi permasaam kimianya :

  

Gula ( glukosa,fruktosa, atau sukrosa) --> Alkohol (etanol) + Karbon dioksida + Energi (ATP).

Jalur biokimia yang terjadi, sebenarnya bervariasi tergantung jenis gula yang terlibat, tetapi umurnya melibatkan jalur glikolisis, yang merupakan bagian dari tahap awal respirasi aerobik pada sebagian besar organisme. jalur terakhiran bervariasi tergantung produk akhir yang dihasilkan.

Dua bakteri yang digunakan dalam pembuatan yoghurt adalah Streptococcus thermopilus dan Lactobacillus Bulgaricus. Kedua bakteri ini yang dapat memberikan rasa asam pada yoghurt menggunakan kultur campuran antara bakteri Streptococcus thermopilus dan lactobacillus bulgaricus. Hal ini menghasilkan enzim yang dapat menjadikan susu memiliki tingkat keasaman yang rendah.

Aktivitas dari bakteri Streptococcus thermopilus merubah laktosa (gula susu ) menjadi asam laktat dan menurunkan keasaman susu hingga 5-5,5. Bakteri Lactobacillus Bulgaricus mulai beraktivitas mensekresikan enzimnya untuk menurunkan keasaman hingga 3,8-4,4 dan menciptakan cita rasa khas yoghurt setelah keasaman mencapai 5-5,5. Keberadaan kedua bakteri tersebut sangat penting. Streptococcus thermopilus membantu menciptakan kondisi lingkungan yang lebih baik bagi bakteri Lactobacillus bulgaricu untuk menghasilkan enzimnya juga menciptakan rasa khas pada yoghurt.

Manfaat dari yoghurt

 

1. Membersihkan usus
2. Sebagai antibiotic
3. Menurunkan kolesterol
4. Mencegah osteoporosis
5. Masker
6. Nutrisi untuk diet
7. Mengurangi resiko terjadinya infeksi pada vagina

Tips memilih yoghurt

Supaya manfaat yang terkandung dalam yoghurt benar-benar efektif, berikut tip memilih yoghurt:

1. Pilih yoghurt yang mengandung kultur aktif yang masih hidup. Dengan kultur hidup, setelah masuk ke dalam usus, yoghurt langsung aktif dan mulai bekerja memecah laktose menghasilkan asam laktat. Cara mudahnya adalah dengan membeli yoghurt yang masih segar/belum dibekukan.
2. Saat ini di pasaran banyak ditawarkan yoghurt dengan berbagai macam rasa buah. Ini bisa membantu mereka yang tidak suka rasa susu/yoghurt tawar. Cermati labelnya, sesuaikan dengan kebutuhan, mau yang tawar atau berasa buah.
3. Pilihlah yoghurt yang kental.
4. Pilihlah yoghurt yang disimpan di suhu dingin/lemari es agar khasiat mikroorganismenya tidak berkurang.
5. Cermati tanggal kedaluwarsanya.
6. Bila Anda penderita mag/gastritis, sebaiknya perhatikan keasaman yoghurt. Bakteri baik yang dikandung yoghurt sebenarnya baik bagi kesehatan pencernaan penderita gastritis, tetapi rasa asamnya dapat merangsang gas dalam perut sehingga membuat lambung terasa perih.
7. Konsumsi yoghurt dalam jumlah cukup setiap hari secara teratur agar khasiatnya dapat dirasakan.

Read More